09:11:00
Ankbröst med ärtpure och whisky sås
2 msk smör
2 schalottenlök
Ca 4 dl grädde
1+ca 2 msk whisky
1 tsk muskotadvocado socker
1 tsk Dijon senap
Kalvfond
Grov svartpeppar
1 tsk soja sås
2 tsk paprika pulver
Fräs löken i smör
Häll i 1msk grädde
Blanda sen senap,1 msk whisky, socker, soja och fond
Häll i resten av grädde och låt koka
Smaka av med resten av whisky och reda såsen med maizena
